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  1. 29.11.2022

    Dieses Fachbuch behandelt die Thematik im Zusammenhang mit Lebensmitteln pflanzlicher und tierisc...

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  2. 06.05.2021

    Rückruf, Schnellwarnung oder ein unzuverlässiger Lieferant! Hier besteht Unsicherheit, wem, was u...

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  3. 29.11.2022

    Diese Broschüre gibt einen Überblick zum Stand des Wissens zum Hepatitis E-Virus, dem Krankheitsb...

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  4. 09.09.2021

    Auswertung der Jahresberichte 2017 - 2019Gemäß den Vorgaben der AVV Rahmen-Überwachung sollen von...

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  5. 25.06.2021

    Cannabis-Produkte sicher vermarktenNeben der Verwendung im medizinischen Bereich haben sich Canna...

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  6. 11.01.2024

    Neue Berechnungsgrundlagen 2024 für den Nutri-Score sicher umsetzen! Von den Änderungen sind nahe...

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  7. 25.06.2021

    In Bezug auf pilzliche Nahrungsergänzungsmittel folgt ein systematischer Rechtsvergleich der lebe...

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  8. 30.07.2022

    Die Vorteile, Anforderungen und Möglichkeiten der Zertifizierungen auf einen BlickDieser Leitfade...

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  9. 22.10.2021

    flanzenbasierte Produkte wie Fleisch-, Wurst-, Milch- und Käsealternativen erfreuen sich steigend...

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  10. 12.04.2018

    Der Umgang mit demenziell erkrankten Pflegebedürftigen kann sowohlfür die Angehörigen als auch fü...

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  11. 11.11.2022

    Das neue Bio-Recht praxisnah aufbereitetNach langer Bearbeitungszeit wird mit dem Inkrafttreten d...

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  12. 22.10.2021

    Sichere Betriebsanweisungen einfach erstellenAuch bei der Lebensmittelherstellung spielen Gefahrs...

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  13. 27.08.2018

    Aus dem Inhalt von 'Erlaubt - Verboten': Pflichten der Verantwortlichen im GV- und Gastronomie-Be...

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  14. 01.03.2022

    Managementnormen im VergleichIm Rahmen des vorliegenden tabellarischen Vergleichs, werden die Anf...

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  15. 12.04.2018

    Sie möchten Ihren Mitarbeitern eine schnelle Nachschlagehilfe zum IfSG geben?Die Broschüre 'Das I...

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  16. 30.07.2022

    Arbeitsrecht in der Gemeinschaftsgastronomie und LebensmittelindustrieRechte und Pflichten für Si...

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  17. 25.06.2021

    IFS Food Version 7

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  18. 18.10.2023

    Die wichtigsten Gesetze und Verordnungen schnell zur Hand! Lebensmittel-BasisVO (EG) 178 2002LFGB...

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  19. 26.09.2019

    Da die Lerninhalte der wirtschaftsbezogenen Qualifikationen für alle Meister und Fachwirte im Die...

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  20. 15.12.2015

    Das benötigte Fachwissen der Chemie und Physik der Milch sowie die Bedeutung der chemischen, phys...

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  21. 16.03.2021

    Mit den gestiegenen Anforderungen in der Lebensmittelhygiene ist auch das Thema Schädlinge, Proph...

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  22. Das umfassendste deutschsprachige Lexikon über Lebensmittel!Mit über 16.000 Stichwörtern, 90.000 ...

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  23. 15.05.2024

    Im Vergleich zur IFS Food Version 7 gibt es sowohl bei Ablauf und Bewertung der Zertifizierungsau...

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  24. 30.07.2022

    Speisepilze - Eine Warengruppe mit WachstumspotenzialAls Frischware, konventionell oder als Bio-E...

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  25. 09.09.2021

    Sie beschäftigen sich mit dem Haltbarmachen von Lebensmitteln? Sie wollen wissen, was sich hinter...

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  26. 25.06.2021

    Das Werkzeug für die LebensmittelsicherheitDie Gewährleistung zur Wahrung der Lebensmittelsicherh...

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  27. 13.03.2015

    Aus dem Inhalt von 'Moderne Lebensmittelchemie':- Lebensmittelinhaltsstoffe- Lebensmittel- Lebens...

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  28. 19.06.2017

    Aus dem Inhalt von 'Grundzüge der Lebensmitteltechnik':Lebensmitteltechnik als Wissenschaftsdiszi...

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  29. Mit diesem Fachbuch sind Sie für die Fragen zu dem wichtigen Thema der Nährwertkennzeichnung gerü...

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  30. 04.06.2021

    Auf die wichtige Frage, ob eine bestimmte Werbeaussage bei kosmetischen Mitteln zulässig ist, bek...

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  31. FSSC 22000, Version 5.1 - sicher zertifizierenGanz gleich, ob Sie sich über den FSSC informieren ...

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  32. Risiken virusbedingter Zoonosen, Parasitosen und Prionenerkrankungen und deren KontrolleZoonosen ...

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  33. In den Gesundheitseinrichtungen trägt weitgehend die Verantwortung der Besitzer bzw. Betreiber un...

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  34. Auf der sicheren Seite mit den wichtigsten Gesetzen und VerordnungenDiese Textsammlung enthält di...

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  35. Aus dem Inhalt von 'Mikrobiologie der Lebensmittel - Band 2: Milch und Milchprodukte':- Mikrobiol...

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  36. Aus dem InhaltAllgemeines zur LMIV Das Österreichische Lebensmittelbuch Die Pflichkennzeichnung b...

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  37. In einer zweiten überarbeiteten Auflage zeigt diese Broschüre rechtliche Vorgaben bei der Umsetzu...

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  38. Diese Kennzeichnungsfehler sollten Sie vermeiden!Wenn man weiß, worauf die Behörden achten, kann ...

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  39. Kennzeichnen - aber richtigIn vielen Fällen ist die mengenmäßige Kennzeichnung von Zutaten Pflich...

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  40. Die Corona Pandemie zeigt es deutlich: Beschäftigte im Gesundheitswesen müssen sicher vor Infekti...

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  41. Aushangpflicht erfülltSie sind als Arbeitgeber in ambulanten und stationären Pflegeeinrichtungen ...

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  42. 18.02.2022

    Das Food Defense System als Schutzschild für LebensmittelunternehmenDer Begriff 'Produktschutz' o...

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  43. Erfahren Sie unter anderem,-wie Sie mithilfe eines guten Abfallmanagements Kosten reduzieren,-wel...

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  44. Anforderungen an die hygienische Produktion leicht erfüllen Die Anforderungen an Lebensmittel wer...

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  45. Darüber hinaus gilt es, die rechtlichen Vorgaben sowie die hohen Erwartungen Ihrer Gäste auch in ...

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  46. Aus dem Inhalt von 'Urteilssammlung Health Claims 2017 2018':Urteile zur Health-Claims-Verordnung...

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  47. Besser argumentieren beim internationalen Handel mit den Codex-Standards zu KontaminantenKontamin...

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  48. Die Bedeutung der Sensorik für Qualitätssicherung und Produktentwicklung ist unstrittig. Leider ...

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