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  1. Riso al latte per le galline della duchessa Riso al latte per le galline della duchessa

    Riso al latte per le galline della duchessa

    Giovanni Ballarini
    Mattioli 1885
    25.07.2025

    Immaginate d'interrogare persone appartenenti ad altre epoche e impossibili da incontrare è un ge...

    Taschenbuch
    43,50 €
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  2. I maccheroni di Casanova. Interviste impossibili a uomini illustri I maccheroni di Casanova. Interviste impossibili a uomini illustri

    I maccheroni di Casanova. Interviste impossibili a uomini illustri

    Giovanni Ballarini
    30.11.2022

    Attraverso racconti su alcuni alimenti, dialoghi con figure popolari, artigiani capaci, scienziat...

    Taschenbuch
    29,50 €
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  3. Memorie di un tubetto di conserva. Interviste impossibili a cibi, gusti, colori della nostra cucina Memorie di un tubetto di conserva. Interviste impossibili a cibi, gusti, colori della nostra cucina

    Memorie di un tubetto di conserva. Interviste impossibili a cibi, gusti, colori della nostra cucina

    Giovanni Ballarini
    Tarka
    30.11.2023

    Come ogni paesaggio, ambiente o cosa che ci circonda, anche gli alimenti, i cibi con i loro gusti...

    Taschenbuch
    29,50 €
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  4. Mille anni di parmigiani a tavola Mille anni di parmigiani a tavola

    Mille anni di parmigiani a tavola

    Giovanni Ballarini
    Mattioli 1885
    25.07.2025

    Immaginate d'interrogare persone appartenenti ad altre epoche e impossibili da incontrare è un ge...

    Taschenbuch
    59,50 €
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  5. La terra del buon cibo. Storia e futuro della cucina parmigiana La terra del buon cibo. Storia e futuro della cucina parmigiana

    La terra del buon cibo. Storia e futuro della cucina parmigiana

    Giovanni Ballarini
    08.05.2007

    Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten...

    Gebunden
    26,50 €
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  6. Cavoli a merenda. Le parole della tavola Cavoli a merenda. Le parole della tavola

    Cavoli a merenda. Le parole della tavola

    Giovanni Ballarini
    02.10.2017

    Un antico proverbio, pare cinese, afferma che 'il principio della saggezza sta nel dare alle cose...

    Taschenbuch
    28,50 €
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