The definitive, science-backed guide to cleaning everything in your home in a safe, sustainable, ...

Perché ingrassiamo? Facile: perché mangiamo più di quanto consumiamo. Ma la vera domanda è: serve...

Dario Bressanini colpisce ancora, con il supereroe capace di trasformare gli elementi chimici e, ...

Una sorta di manuale di istruzioni che spiega il perché delle cose, poiché tutte le ricette seguo...

Scienziato e supereroe, capace di controllare gli elementi trasformando a piacimento la materia, ...

Il bicarbonato non disinfetta e non lava; il sapone lava e igienizza, ma non disinfetta; la cande...

Dario Bressanini firma un nuovo libro con protagonista Doctor Newtron, il supereroe da lui invent...

'L'uomo è ciò che mangia.' Ludwig Feuerbach 'Entrare in un supermercato, soffermarsi sulle etiche...

¿Es cierto que el azúcar o el bicarbonato reducen la acidez de la salsa de tomate? ¿Por qué se su...

Dall'autore di best seller Dario Bressanini, docente di chimica e ricercatore di professione, un ...

Observar un filete mientras se cuece puede suscitar muchas preguntas. Por ejemplo: Àdeber?amos da...

La scienza delle verdure. La chimica del pomodoro e della cipolla

Cos'è esattamente il Kamut? Perché è meglio non mangiare troppo tonno? Le patate al selenio fanno...

È in atto da alcuni anni una vera e propria corsa all'alimentazione 'naturale', eppure le nostre ...

Il glutammato fa malissimo... E gli spaghetti radioattivi? Ah no, io compro solo pane biologico, ...

Dai salumi «cancerogeni» al famigerato olio di palma, dai misteriosi «zuccheri aggiunti» al temut...